美国新的大肠杆菌爆发与“有机胡萝卜”有关

洛杉矶 — 美国疾病控制与预防中心（CDC）发布警告，称与有机胡萝卜相关的新一轮大肠杆菌感染爆发。截至目前，已在18个州报告至少39例病例，其中15例住院治疗，1人死亡。

CDC表示，通过对患者的访谈和溯源调查，确认了加州公司Grimmway Farms分销的有机胡萝卜和小胡萝卜是这次疫情的源头。11月16日（星期六），Grimmway Farms召回了多种规格和品牌的袋装有机胡萝卜和小胡萝卜。

CDC敦促公众停止食用被召回的有机胡萝卜，并使用热肥皂水或洗碗机清洁可能与其接触的物品和表面。

大肠杆菌是一种常见于人和动物肠道等各种场所的细菌。虽然大多数菌株无害，但某些类型可能引起严重疾病。大肠杆菌感染的症状包括严重的腹痛、腹泻和呕吐。大多数人无需治疗可在5到7天内恢复，但有些可能会出现需要住院治疗的严重肾脏并发症。

来源：新华泰