Новая вспышка кишечной палочки в США связана с «органической морковью»

Лос-Анджелес — Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) выпустили предупреждение о новой вспышке инфекций, вызванных E. Coli, связанных с органической морковью. Сообщается о как минимум 39 случаях в 18 штатах, 15 из которых привели к госпитализациям, и одном случае со смертельным исходом.

CDC заявили, что в ходе интервью с пациентами и исследований цепочки поставок было установлено, что источником вспышки являются органическая морковь и мини-морковь, распространяемые компанией Grimmway Farms, базирующейся в Калифорнии. В субботу (16 ноября) Grimmway Farms отозвали несколько размеров и брендов пакетированной органической моркови и мини-моркови.

CDC настоятельно призывает общественность прекратить потребление отозванной органической моркови и дезинфицировать предметы и поверхности, которые могли соприкасаться с ней, используя горячую, мыльную воду или посудомоечную машину.

E. Coli — это тип бактерий, часто встречающихся в различных местах, включая кишечник человека и животных. Хотя большинство штаммов безвредны, некоторые виды могут вызывать серьезные заболевания. Симптомы инфекции E. Coli включают сильную боль в животе, диарею и рвоту. Большинство людей выздоравливают без лечения в течение 5-7 дней, однако некоторые могут испытывать серьезные почечные осложнения, требующие госпитализации.

Источник: Xinhua Thai