Медицинское предупреждение: 5 «Не такие соленые» продукты, которые незаметно повреждают ваши почки

Недавнее предупреждение о здоровье предостерегает, что не только соленая пища, такая как сушеная рыба или лапша быстрого приготовления, может нанести вред почкам — несколько повседневных продуктов могут тихо ускорить повреждение почек, не давая об этом знать людям. Вот пять продуктов, которых следует остерегаться:

 

 

1. Хлебобулочные изделия

Выпечка, такая как пончики, круассаны и другой хлеб, часто содержит разрыхлитель, который является видом соли.

- Разрыхлитель скрывает натрий, заставляя почки работать усиленно для удаления избытка соли.

- Некоторые виды хлеба также содержат много фосфора, который может накапливаться в почках и сосудах, особенно у тех, у кого функции почек снижаются.

Совет: Выбирайте хлеб из цельного зерна или естественно ферментируемый, как закваска.

 

 

2. Баббл-ти и сладкие напитки

Популярные напитки, такие как баббл-ти, сладкий кофе или смешанный зеленый чай, могут содержать до 10-15 чайных ложек сахара на порцию.

- Избыточное количество сахара поднимает уровень глюкозы в крови, увеличивая риск диабета — основной причины почечной недостаточности.

- Высокий уровень сахара в крови повреждает кровеносные сосуды, снабжающие почки, постепенно ухудшая их функцию.

Совет: Предпочитайте напитки с меньшим содержанием сахара или несладкие варианты.

 

3. Белый рис, макароны и рафинированные углеводы

Рафинированные крахмалы, такие как белый рис, макароны и лапша, являются основными продуктами, но могут перегружать почки.

- Они быстро повышают уровень сахара в крови, что может привести к диабету и снижению функций почек со временем.

- Почки должны фильтровать избыточную глюкозу и отходы, что создает дополнительную нагрузку.

Совет: Замените коричневым рисом, цельнозерновыми или уменьшите потребление крахмалов, особенно за ужином.

 

 

4. Соусы и приправы

Соевый соус, рыбный соус, чили соус, кетчуп, соус барбекю и соусы для фондю часто содержат скрытый натрий, сахар, консерванты, MSG и фосфор.

- Высокое содержание натрия заставляет почки выводить избыток соли.

- Добавленные сахара и фосфор увеличивают риск диабета и напряжение на почки.

Совет: Используйте низкосодержащие натрий версии или делайте свои собственные соусы, чтобы снизить риски.

 

5. Фрукты и соки

Некоторые фрукты — дуриан, джекфрут, лонган, зрелое манго — содержат очень много сахара. Соки не содержат клетчатки, что вызывает быстрое всасывание сахара.

- Фруктоза повышает уровень сахара в крови и нагружает почки.

- Люди с заболеванием почек также должны ограничивать калий в фруктах, чтобы предотвратить проблемы с ритмом сердца.

Совет: Употребляйте умеренное количество гуавы, зеленых яблок, ягод или помело. Предпочитайте свежие фрукты вместо соков.

 

Выводы

Повреждение почек не вызывается только солеными продуктами. Сладкие напитки, рафинированные углеводы, разрыхлитель и обильные соусы могут ускорить снижение функций почек. Чтобы защитить свои почки:

- Уменьшите потребление очень сладких продуктов, рафинированных крахмалов и соленых соусов.

- Выбирайте хлеб из цельного зерна на дрожжах, а не на разрыхлителе.

- Читайте этикетки и выбирайте продукты с низким содержанием натрия и фосфора.

Забота о почках сегодня помогает предотвратить пожизненный диализ в будущем.

 

Источник:

www.thaihealth.or.th