Departamento de Controle de Doenças Adverte: Consumo de Carne Mal Cozida ou Manuseio de Animais Mortos de Causa Desconhecida Pode Levar à Morte por Antraz

O Departamento de Controle de Doenças (DCC) do Ministério da Saúde Pública está alertando a população para evitar o consumo de carne mal cozida e para não abater ou manusear carcaças de animais que morreram por causas desconhecidas — especialmente bovinos, búfalos, cabras e ovelhas. Em qualquer caso de animais doentes ou mortos de forma suspeita, a população é instada a notificar imediatamente os oficiais de pecuária, autoridades de saúde pública ou autoridades locais, como chefes de aldeia, para prevenir a disseminação de antraz. O Departamento enfatizou que, embora a situação esteja sob controle, a cooperação pública é essencial, e não há necessidade de pânico.

Em 1º de maio de 2025, Phanumart Yanawetsakul, M.D., Diretor-Geral do Departamento de Controle de Doenças, abordou a recente morte por antraz na Província de Mukdahan. O falecido era um trabalhador da construção civil de 53 anos com diabetes subjacente. Ele desenvolveu uma lesão na mão direita em 24 de abril e foi internado no hospital em 27 de abril com sintomas que incluíam lesões cutâneas escurecidas, linfonodos inchados sob a axila direita, tontura e convulsões. Ele faleceu durante o tratamento. Os médicos suspeitaram de antraz e coletaram amostras clínicas, que foram testadas no Departamento de Ciências Médicas e no Instituto de Doenças Infecciosas Bamrasnaradura. Os resultados laboratoriais confirmaram a presença de Bacillus anthracis.

Phanumart Yanawetsakul, M.D., Diretor-Geral doDepartamento de Controle de Doenças,

 

Investigação epidemiológica preliminar sugere que o paciente participou do abate de uma vaca durante uma cerimônia religiosa comunitária. A carne foi posteriormente distribuída para consumo entre os aldeões. Em resposta, a Equipe de Resposta Rápida do DCC, em colaboração com o Escritório de Prevenção e Controle de Doenças 10 (Ubon Ratchathani), o Escritório Provincial de Saúde Pública de Mukdahan, e o Departamento de Desenvolvimento Pecuário, realizou investigações de campo. Foram identificadas um total de 247 pessoas expostas, incluindo 28 que participaram do abate e 219 que consumiram carne crua. Antibióticos preventivos foram administrados às pessoas de alto risco, e medidas de controle da doença estão em curso.

O antraz é uma doença zoonótica grave causada pelo Bacillus anthracis. Seus esporos são altamente resilientes e capazes de sobreviver no ambiente por anos. Os reservatórios primários incluem animais ruminantes, como bovinos, búfalos, cabras e ovelhas. A infecção humana ocorre comumente através do contato direto com animais infectados ou seus restos, consumo de carne contaminada mal cozida, ou exposição a produtos animais infectados. Os sintomas geralmente surgem dentro de 1 a 5 dias e podem incluir febre, náusea, vômito, dor abdominal severa, úlceras cutâneas semelhantes a queimaduras de cigarro, e dificuldade respiratória. Em casos graves, a taxa de mortalidade pode chegar a 80%.

Na Tailândia, 15 casos de antraz foram relatados em 2000 (14 em Phichit e 1 em Phitsanulok), sem mortes. O surto de 2017 na Província de Tak envolveu dois pacientes que abateram um bode importado de Mianmar. Em 2024, Laos relatou 129 casos de antraz com uma morte, enquanto em maio de 2023, o Vietnã relatou três surtos, com 13 casos e 132 contatos próximos, todos ligados ao consumo de carne de boi e búfalo.

Phanumart Yanawetsakul, M.D., forneceu as seguintes recomendações preventivas: evite o contato direto com bovinos, búfalos, cabras e ovelhas; lave as mãos e tome banho após manusear animais; consuma apenas carne certificada como segura; relate imediatamente doenças ou mortes incomuns de animais a oficiais de pecuária; e busque atendimento médico imediato se ocorrerem sintomas suspeitos.

 

Fonte:

- Departamento de Controle de Doenças (DCC)

- ddc.moph.news

- Sociedade de Doenças Infecciosas Pediátricas da Tailândia (PIDST)

- Biblioteca de Saúde ArokaGO Sintomas de Antraz