Cientistas Chineses Desenvolvem Arroz Geneticamente Modificado com Antioxidante para Apoiar a Saúde do Coração

Shanghai, (Xinhua) – Uma equipe de cientistas chineses desenvolveu com sucesso uma nova variedade de arroz usando técnicas de edição genética que possibilitam a produção de Coenzima Q10 (CoQ10), um antioxidante que oferece benefícios à saúde cardiovascular dos consumidores.

A Coenzima Q10 é um antioxidante lipossolúvel naturalmente produzido pelo corpo humano e desempenha um papel crucial na saúde geral, especialmente na função cardíaca. No entanto, a produção de CoQ10 diminui com a idade, tornando a suplementação dietética benéfica. Grãos como o arroz, assim como certas frutas e vegetais, sintetizam principalmente Coenzima Q9 (CoQ9) em vez de CoQ10.

A equipe de pesquisa analisou as variações evolutivas naturais nas enzimas Coenzima Q1 (Coq1) em mais de 1.000 espécies de plantas. Aplicando técnicas de aprendizado de máquina (ML), os cientistas modificaram com sucesso cinco aminoácidos-chave na enzima Coq1 dentro das plantas de arroz, permitindo que sintetizassem CoQ10 em vez de CoQ9. Importante destacar que esta modificação genética não afetou a produtividade do arroz, garantindo a viabilidade da produção em larga escala.

Este estudo também destaca como big data e inteligência artificial (IA) podem ser aplicados ao melhoramento de cultivos e aprimoramentos genéticos. Esforços de pesquisa similares estão em andamento para melhorar variedades de trigo usando a mesma abordagem.

A equipe de pesquisa inclui cientistas do Centro de Excelência em Ciência Molecular de Plantas/Shanghai Chenshan Research Center e do Instituto de Genética e Biologia do Desenvolvimento em Pequim, todos afiliados à Academia Chinesa de Ciências (CAS). As descobertas foram publicadas online na revista Cell na sexta-feira, 14 de fevereiro.

Fonte
Notícias Xinhuathai