China Emite Diretrizes Nutricionais para Conter o Crescente Obesidade em Todo o País

Pequim — O Comitê Nacional de Nutrição e Saúde da China divulgou novas diretrizes dietéticas destinadas a promover hábitos alimentares mais saudáveis entre a população e a enfrentar o crescente problema de obesidade no país. As diretrizes recomendam o aumento do consumo de três principais categorias de alimentos: frutas e legumes, grãos integrais e produtos aquáticos.

As diretrizes destacam a importância de incluir vegetais em todas as refeições e consumir frutas diariamente. Especificamente, os adultos são aconselhados a ingerir pelo menos 300 gramas de vegetais frescos por dia, com folhas verdes escuras representando mais da metade dessa quantidade. O consumo de frutas frescas deve variar entre 200 a 350 gramas por dia.

É ressaltado que frutas e vegetais não são intercambiáveis, pois cada um oferece nutrientes únicos e essenciais. Uma dieta equilibrada deve, portanto, incluir ambos.

Os grãos integrais—como arroz integral, aveia, quinoa e trigo integral—são destacados como fontes fundamentais de fibras alimentares, vitaminas do complexo B e minerais essenciais. Os adultos são incentivados a consumir 50 a 100 gramas de grãos integrais diariamente, incluindo ao menos uma das três refeições principais do dia para apoiar a ingestão adequada de nutrientes e a saúde digestiva.

Para os produtos aquáticos, o foco é nos peixes ricos em gordura, como salmão, enguia e cavala, que são ricos em DHA, EPA, vitamina D e vitamina A. Algas marinhas como alga kombu, wakame e laver são recomendadas devido ao seu conteúdo de iodo, vitamina K e folato, enquanto os mariscos contribuem com nutrientes importantes como ferro, zinco, iodo e outros minerais essenciais.

As diretrizes recomendam que adultos consumam de 300 a 500 gramas de peixes, camarões e mariscos por semana, divididos em 1 a 2 refeições. Um aumento na ingestão de produtos aquáticos também é aconselhado para crianças, mulheres grávidas e lactantes, e idosos.

Essas novas diretrizes nutricionais surgem em meio a preocupações crescentes com o aumento das taxas de obesidade. Dados da Comissão Nacional de Saúde da China mostram que a taxa combinada de sobrepeso e obesidade entre os adultos chineses atingiu 51,2 por cento. Sem intervenção, esse número pode ultrapassar 70 por cento até 2030.

Fonte:

Notícias XinhuaThai

Biblioteca de Saúde ArokaGo - Sintomas de Obesidade