태국 식약청 확인: '리스테리아' 오염 파스타, 태국에서 판매 안 돼 — 소비자에게 날음식 피하고 섭취 전 재가열 권고

식품의약국(FDA)은 최근 미국에서 발생한 Listeria monocytogenes로 오염된 파스타 제품이 태국으로 수입되거나 판매되지 않았음을 확인했습니다. FDA는 미국 질병통제예방센터(CDC)가 즉석 섭취 파스타 제품과 관련된 발병을 보고한 후 긴급 조사를 실시했으며, 이로 인해 미국에서 27명이 감염되고 6명이 사망했습니다.

FDA는 리콜된 제품, Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine과 Home Chef Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo가 태국에 배급되지 않았음을 확인했습니다.

Listeria monocytogenes라는 세균은 리스테리아증을 일으키며, 환경에서 흔히 발견되며 신체 온도에서 냉장 상태까지 다양한 온도에서 생존할 수 있습니다. 이 세균은 널리 퍼져 있어 쉽게 식품을 오염시킬 수 있지만, 적절한 조리 온도로 세균을 제거할 수 있습니다.

Listeria monocytogenes에 오염된 식품을 섭취하면 발열, 두통, 근육통, 설사 및 구토와 같은 가벼운 독감 유사 증상이 나타나거나 심한 경우 생명을 위협할 수 있습니다. 특히 임산부, 신생아 및 면역력이 약해진 사람들에게는 더욱 위험할 수 있습니다. 따라서 식품 준비, 포장, 보관 및 운송 시 적절한 위생 관리와 온도 조절이 필수적입니다.

FDA는 소비자에게 즉석 식품을 즉시 냉장 보관하고, 먹기 전에 충분히 가열하며, 날 것이나 덜 익은 음식은 피할 것을 권장하여 감염을 예방하고 건강을 보호하도록 안내하고 있습니다.

출처:

www.thaihealth.or.th