Penelitian menemukan bahwa diet tinggi lemak dan tinggi gula berpengaruh negatif terhadap ingatan.

Sydney — Sebuah studi oleh University of Sydney di Australia mengungkapkan bahwa konsumsi makanan tinggi lemak dan gula dapat mengganggu memori spasial. Ini merupakan penelitian pertama yang menghubungkan diet semacam itu dengan penurunan memori spasial manusia, fungsi penting dari hippocampus — bagian otak yang diyakini sebagai pusat emosi dan memori.

Dominic Tran, seorang peneliti dari School of Psychology universitas tersebut, mengatakan bahwa studi ini melibatkan 55 mahasiswa universitas berusia antara 18 dan 38 tahun. Mereka menyelesaikan kuesioner diet, tes memori kerja, dan pengukuran indeks massa tubuh sebelum mengikuti tugas navigasi labirin realitas virtual.

Setelah beberapa percobaan, ditemukan bahwa individu yang mengonsumsi kadar gula halus dan lemak jenuh tinggi menunjukkan kinerja yang jauh lebih buruk dalam mengingat lokasi objek tersembunyi di dalam labirin. Ini menunjukkan bahwa diet tinggi gula dan lemak dapat mengganggu fungsi hippocampus — bahkan pada usia dewasa awal. Kabar baiknya, efek ini dapat dibalik dengan beralih ke diet yang lebih sehat.

Perubahan nutrisi dapat meningkatkan kesehatan hippocampus dan meningkatkan kemampuan navigasi dalam lingkungan nyata, seperti menjelajahi kota baru atau mempelajari rute pulang baru.

Tran mencatat bahwa temuan ini memperkuat bukti yang ada bahwa diet tidak sehat tidak hanya meningkatkan risiko kesehatan fisik tetapi juga berdampak negatif pada fungsi otak — bahkan pada orang dewasa muda, yang kinerja kognitifnya umumnya masih kuat. Dia menekankan pentingnya makan sehat untuk menjaga kesehatan otak dan mencegah penurunan kognitif.

Sumber:

Berita Xinhuathai

Perpustakaan Kesehatan ArokaGO Gejala Penyakit Alzheimer