FDA Memberikan Tips untuk Festival Vegetarian yang Aman dan Sehat

Selama Festival Vegetarian, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Thailand mendorong masyarakat untuk menikmati pengalaman yang aman dan sehat. Konsumen dianjurkan untuk memeriksa label makanan dengan hati-hati dan mencuci hasil bumi segar secara menyeluruh untuk memastikan bebas dari residu berbahaya.

Apoteker Lertchai Lertwut, Wakil Sekretaris Jenderal BPOM, menekankan pentingnya memilih makanan dan hasil bumi vegetarian yang aman. Untuk makanan vegetarian siap saji, disarankan untuk mencari produk dengan label yang jelas, yang harus mencakup nama makanan, nomor registrasi, rincian produsen atau importir, berat bersih, bahan utama, tanggal produksi, dan tanggal kedaluwarsa.

Ketika memilih hasil bumi segar, penting untuk memilih barang yang segar, bersih, bebas dari bau menyengat, jamur, warna tidak alami, residu tanah, dan residu pestisida. Selain itu, memilih hasil bumi yang menunjukkan sedikit bekas gigitan serangga dapat mengindikasikan lebih sedikit residu pestisida. Buah dan sayuran musiman lebih diutamakan. Sebelum dikonsumsi atau dimasak, cuci bersih hasil bumi menggunakan salah satu metode yang direkomendasikan oleh BPOM:

1. Rendam dengan Air Biasa: Rendam hasil bumi dalam air biasa selama 5–20 menit, kemudian bilas di bawah air mengalir minimal selama 30 detik. Metode ini paling baik untuk jumlah kecil.
2. Larutan Soda Kue: Rendam hasil bumi dalam campuran 1 sendok teh soda kue (natrium bikarbonat) per 4 liter air selama 15 menit, lalu bilas dengan air bersih.
3. Larutan Air Garam: Rendam hasil bumi dalam larutan 1 sendok makan garam per 2 liter air selama 15 menit.

BPOM telah menerapkan langkah-langkah untuk memeriksa produk vegetarian yang dijual di pasar dan supermarket, memeriksa DNA hewan dan residu pestisida. Pelanggar dapat menghadapi hukuman penjara dan denda jika ditemukan DNA hewan dalam produk vegetarian, atau jika residu melebihi batas yang diperbolehkan.

Untuk melaporkan produk kesehatan ilegal, konsumen dapat menghubungi hotline BPOM di 1556, email 1556@fda.moph.go.th, atau mengunjungi kantor kesehatan setempat.

Sumber: Thai Health