Nouvelle épidémie de E. Coli aux États-Unis liée aux ‘carottes biologiques’
Los Angeles — Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ont émis un avertissement concernant une nouvelle épidémie d'infections à E. Coli liée aux carottes biologiques. Au moins 39 cas ont été signalés dans 18 états, avec 15 hospitalisations et un décès.
Los Angeles — Les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC) ont émis un avertissement concernant une nouvelle épidémie d'infections à E. Coli liées à des carottes biologiques. Au moins 39 cas ont été signalés dans 18 États, avec 15 hospitalisations et un décès.
Le CDC a déclaré que des entretiens avec les patients et des enquêtes de traçabilité ont identifié les carottes biologiques et les carottes miniatures distribuées par Grimmway Farms, une entreprise basée en Californie, comme étant la source de l'épidémie. Le samedi (16 novembre), Grimmway Farms a rappelé plusieurs tailles et marques de sacs de carottes biologiques et de carottes miniatures.
Le CDC a exhorté le public à ne plus consommer les carottes biologiques rappelées et à désinfecter les objets et surfaces qui ont pu entrer en contact avec elles en utilisant de l'eau chaude savonneuse ou un lave-vaisselle.
E. Coli est un type de bactérie couramment présent dans divers endroits, y compris dans les intestins des humains et des animaux. Bien que la plupart des souches soient inoffensives, certaines peuvent provoquer des maladies graves. Les symptômes de l'infection à E. Coli comprennent de fortes douleurs abdominales, des diarrhées et des vomissements. La plupart des personnes se rétablissent sans traitement en 5 à 7 jours, mais certaines peuvent présenter des complications rénales graves nécessitant une hospitalisation.
Source : Xinhua Thai
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